Multiple Hobbiotis

Monat: Juli 2008

Пирог с луком

      Время: 1 час Степень трудности: Несложная Ингредиенты Тесто с творогом и с маслом 400 г. муки 250 г. творога 8 ст. ложки масла 8 ст. ложки молока 1 шепотка соли 1 яйцо 1 пачка пекарский порошок Наполнение 7 лука ь 3 яйца 300 мл. Сметании 300 г. йогурта 300 г. сыра 300…

Onion Pie

This is yet another pie, which I wanted to do for a long time already. It is also the first non-sweet pastry I tried. The preparation – especially the cutting of the many onions – leaves long lasting impressions 🙂 The curd-oil dough I use is also uѕefull as alternative to a yeast dough in…

Zwiebelkuchen

Auch dies ist ein Kuchen, den ich lange vor mir her geschoben habe. Als nicht-süßer Vertreter der Gattung Kuchen ist er sicherlich etwas besonderes. Und die Zubereitung – vor allem das Zwiebelschneiden – hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der hier verwendete Quark-Öl-Teig lässt sich auch prima als Alternative zu einem Hefeteig für Pizza oder Zwetschgendatschi verarbeiten.…